旧石器時代の区分は、中国を基準にすれば、
前期・中期・後期に分けられていて、後期はさらに
後期前半と
後期後半に分類されている。
前期が150万年前頃〜20万年前頃、中期が20万年前頃〜4万年前頃、後期が4万年前頃〜B.C.11000年頃(前半期と後半期の境目はB.C.13000年)とされている。
なお、地質学的には、旧石器時代前期後半までが
前期更新世、旧石器時代前期末期が
中期更新世、旧石器時代の中期と後期が
後期更新世に相当する。
中国では、安徽省の
人字洞遺跡で200万〜240万年前の地層から石器が発見されているが、自然石だと主張している専門家も少なくない。雲南省の
元謀遺跡(人骨化石は元謀人と呼ばれている)など100万年以上前とされる旧石器時代前期の遺跡は、龍骨坡遺跡、小長梁遺跡、西侯度遺跡、龍骨洞遺跡、藍田遺跡、金牛山遺跡など全国に10カ所ほどあり、これが本当だとすると、東アジアにはかなり古くから人類が住んでいたことになる。
華南エリアの石器様式は、ヨーロッパの
アシュール文化よりも古く、アフリカの典型
オルドワン文化との類似点が多いという意見もある。
朝鮮半島でもっとも古い旧石器時代遺跡は約70万年前のもので、北朝鮮の平安南道祥原にある
黒隅里洞窟や、韓国の京畿道漣川にある
全谷里遺跡が有名だ。
中期時代の遺跡では江原道楊口の
上舞龍里遺跡が、後期では忠清南道公州の
石壮里遺跡がよく知られている。
日本では、北海道から九州まで5000カ所以上の遺跡が発掘されているが、前期と中期の遺跡はまだ発見されていない。
考古学では石器の使用を旧石器時代の始まりとしているが、アフリカ大陸エチオピアのハダールで250万年前頃の石器が発見されている。二足歩行していた猿人(アウストラルピテクス類)の化石は、現在のところ500万年前の
ラミダス猿人が最古とされている。
人類の起源がアフリカであることははっきりしているが、進化については大きく2説ある。ひとつは、旧人類がまず世界中に拡散して、その後各地で独自に進化したする
人類多元説。もうひとつは現生人類(新人)は旧人と遺伝的なつながりはなく、約20万年前にアフリカから世界中に拡散したとする
アフリカ起源説だ。
遺伝学等の最新科学によるデータは、アフリカ起源説を支持している。たとえば、ヨーロッパのネアンデルタール人は、我々とは遺伝的な繋がりがないことが、化石のDNA検査で証明されている。
旧石器時代前期から後期にかけて、中国の文化圏は使用石器の種類でふたつに分けることができる。華南から黄河一帯までの南中国が
礫石器文化で、華北・西北・東北地域の北中国が
剥片石器文化だ。
韓半島は剥片石器文化圏に属する。
礫石器は原石を加工せずにそのまま使用した石器で、使用痕があるかどうかが自然石との差になる。剥片石器は原石を打ち砕いてできた破片から製作したものだ。
北京原人で有名な北京の
周口店遺跡では、礫石器と剥片石器が一緒に出土していて、華北北部地域が両文化の接触地帯であったことがわかる。
旧石器時代後期になると、黄河流域以北には
細石刃文化が出現する。この文化は北方のシベリア地方からもたらされたもので、核になる石を細い剥片に割って製作された。最終氷期にあたる約3万年前から急激に寒冷化が進み、それに伴い細石刃文化が、長江流域まで広がった。もちろん、韓半島にも細石刃文化が伝わっている。